Un repas frais du marché pour le dîner!
Or.
le 13 octobre, 2011OR
+ 3 choix de salades (consultez l’onglet Salades pour voir la sélection de la semaine)
+ 1 choix de plat froid (voir les choix du chef ci-dessous)
+ Fromages fins du Québec et pains, mélange de fruits séchés et noix
+ Dessert du jour
22,00 $ par personne
Minimum de 4 personnes.
AJOUTEZ UNE PORTION SUPPLÉMENTAIRE DU PLAT FROID POUR 5,00 $.
AJOUTEZ UNE ENTRÉE POUR SEULEMENT 4,00 $.
LES CHOIX DU CHEF.
| + Aiguillette de magret de canard glacé à l’abricot |
| + Médaillon de porc au romarin sur tombée d’épinards |
| + Suprême de poulet grillé et salsa de mangue, tomate et coriandre |
| + Lanières de poulet cajun et crème sûre aux tomates séchées, zestes de citron et ciboulette |
| + Brochette de bœuf au cinq épices, orange et gingembre |
| + Filet de saumon et confiture de kumquat |
| + Crevettes papillon marinées au citron confit et huile d’herbes |
| + Filet de tilapia rôti, huile d’olive aux arômates |
| + Pavé de truite poêlée et tombée de poireau à la fleur d’ail |
| + Pavé de tofu glacé au tamari et miel sur haricots verts et julienne de légumes |
