Des plats aux saveurs du marché ; de la fraicheur pour le dîner.
 

Or.

le 5 janvier.
 

+ 2 salades (consultez l’onglet Salades pour voir la sélection de la semaine)
+ 1 choix de plat principal (voir notre sélection ci-dessous)
+ Fromages fins du Québec, pain et craquelins, noix et fruits séchés
+ Dessert du jour

20,50$ par personne.
Minimum de 6 personnes.

Ajoutez une portion supplémentaire du plat pour 6$.
Ajoutez une entrée pour seulement 5$.


NOTRE SÉLECTION

Plat* (1 portion par personne parmi les choix suivants)

+ Samosas de ricotta, fèves de lima et brocoli (2)
+ Croquettes de tofu (3), sauce sésame et moutarde, bokchoy et arachides rôties
+ Brochettes de crevettes (2 brochettes de 3 crevettes) et poivrons, ananas grillé et quinoa croquant
+ Pavé de saumon en croûte de panko et herbes salées, émulsion de citron
+ Truite (cuite en papillotte), endives, oignons verts et copeaux de parmesan
+ Suprême de volaille de grain, moutarde au miel et salsa de cantaloup
+ Filet de porc rôti, mijoté de tomates, olives, vin rouge et herbes de Provence
+ Assiette de charcuteries, rémoulade de céleri-rave et marinades maison
+ Magret de canard, asperges, oignons marinés au safran, citron confit et sauce caramel aux 5 épices
+ Chiffonnade de gigot d’agneau, oignons caramélisés, abricots et raisins blancs
+ Tataki de boeuf et sauce chimichurri

*Tous les plats sont prêts à manger.