Une sélection des ingrédients les plus frais ; à votre santé.
 

Salade repas.

le 30 janvier.
 

+ Salade repas
+ Dessert du jour

+ 15 $ par personne
+ minimum 8 personnes

 

NOTRE SÉLECTION

La végétarienne
+ Concombre et tomates sur couscous à la menthe et fruits séchés, accompagné de purée de pois chiches aux graines d’anis et menthe) et graines de citrouille.

L’antipasti végétarien
+ Variété de légumes grillés et marinés, olives, basilic, pecorino romano sur romaine, réduction de balsamique et huile d’olive extra vierge

La niçoise              
+ Thon, œufs, haricots verts, olives noires, tomates, radis et oignons rouges sur jeunes épinards, vinaigrette aux herbes fraîches

La grecque
+ Poulet citronné accompagné de tzatziki, feta, origan frais, tomate, olives noires, rondelles d’oignon, roquette et quartier de citron

La Nouvelle- Orléans
+ Poulet grillé, poivrons rouges, haricots noirs et maïs sur mesclun, vinaigrette aux épices cajun et chipotle

L’italienne             
+ Prosciutto, cœurs d’artichauts, bocconcini, tomates et Parmigiano Romano sur romaine, vinaigrette aux herbes fraîches

L’antipasti            
+ Variété de légumes grillés et marinés, chips de calabrese, olives, basilic, pecorino romano sur romaine, réduction de balsamique et huile d’olive extra vierge

La texane              
+ Rôti de bœuf, tomates cerises, céleri-rave en rémoulade et cheddar sur roquette, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne et poivre de Cayenne, chips de tortillas maison