Les pop-up.

Le 26 janvier.
 

Date: Le mercredi 16 février– 18h à 21h
Lieu: L’adresse vous sera dévoilée le jour de l’événement
Tenue de ville
RÉSERVATION: Désolé, cet événement est complet!
PRIX PAR PERSONNE : GRATUIT**

MENU:

+ Potage de carottes au gingembre et cari, foam à la bière et érable
+ Gravlax de saumon à la Molson Canadian 67 sur beurre d’agrumes et tombée de poireaux
+ Gratin de la Comtomme et beurre de pistaches sur croustille aux figues
+ Roquette, prosciutto et noix de pin, vinaigrette aux agrumes sur tuile de parmesan
+ Cube de truite à l’unilatérale glacé à la bière et miel de manuka sur graines de fenouil
+ Portobello confit à la bière et balsamique, asperge marinée et chip de chorizo
+ Crevette grillée au gingembre et bière, salsa verde et zeste de lime confit
+ Bœuf mariné au garam masala et légumes craquants, moutarde à la bière
+ Maquereau fumé en rillettes et rémoulade de céleri-rave, confiture d’oignon à la bière sur pumpernickel
+ Poitrine de caille fumée au thé matcha sur crème de figues au caramel de bière et brioche croustillante
+ Tartare de bison aux câpres, ail, échalotes et piment d’Espelette sur croûton à la bière
+ Nougat glacé au caramel de bière noire et pistaches sur tuile à la fève tonka

**Cet événement vous est gracieusement offert en collaboration avec Molson Coors.

> 2 commentaires Laisser un commentaire
  1. Pour vos prochains evenements! Merci

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