Le Mauve.

Date : le mercredi 14 juillet 2010 de 18h à 21h
Lieu : la Tour de Lévis du Parc Jean Drapeau
Prix : 50 $ par personne

Menu :
+ Sangria blanche
+ Bar à huîtres
+ Bar à tartares
+ Station de haloum flambé aux fraises du Québec et basilic frais
+ Potage de champignons, saucisses fumées et salade de Padano
+ Salade de edamame, concombre et labneh citronné
+ Stick de crevette froide et salsa verde
+ Parfait aux framboises, pistaches et glace à la crème sûre
+ Vin et bières

En me levant le matin du 14 juillet, j’étais déjà excitée. Finalement on était rendu le jour du 2e Pop up AVOCADO et j’avais des fourmis dans les jambes juste à y penser. On avait cause à célébrer puisque la veille était l’anniversaire des 50 ans de François et la fête semblait vouloir continuer.
Suite à une rencontre en ville, François et moi nous étions rendus sur le site, tenu secret jusqu’à ce matin là : la Tour de Lévis du Parc Jean Drapeau. Cette tour à l’allure médiévale que l’on peut voir depuis le Pont Jacques-Cartier avait été admirée de loin par plusieurs, mais rares étaient ceux qui savaient que cette tour est disponible pour des événements, pouvant accueillir 60 convives. Le lieu était donc parfait pour souligner la thématique de ce Pop up, la couleur mauve.
On m’avait demandé à plusieurs reprises « Pourquoi le mauve? » et j’avais hâte que la réponse soit au rendez-vous.
En arrivant sur le site, nous étions accueillis par des jolies tables de pique-nique nappées en peau de soie aubergine à la base de la Tour, ainsi que des chandelles discrètes au centre des tables. Cachés derrière des arbres matures, au pied de la construction qui date de 1930, nous étions enchantés. Il faut avouer qu’on méritait de s’asseoir et de prendre un moment pour admirer le tout ; la côte qui mène à la Tour de Lévis est un peu impressionnante et fait brûler des calories !
Dès l’arrivée des invités, la sangria blanche et le bar à huîtres donnaient l’eau à la bouche. Chef Louis a eu un vent d’inspiration pour le menu et les invités ont été gâtés par des nouvelles créations : halloum flambé aux fraises du Québec et basilic frais qui a mis la larme à l’une de nos invitées, le potage de champignons et salade de Padano que l’on mangeait avec une cuillère de saucisse fumée (oui, oui!) et le stick de crevette et salsa verde qui était parfait pour le temps chaud. De plus, la salade d’edamame et julienne de radis accompagnée d’un labneh citronné rehaussé au feta était un succès et a dû être servie à plusieurs reprises par demande populaire! Et quoi dire du dessert : le parfait de sorbet aux framboises et glace à la crème sûre et pistaches était sublime.
Les invités se sont lancés pleinement dans la thématique de la soirée, la grande majorité étant vêtue de mauve. Et voilà que l’inspiration de la soirée s’est présentée à 20h30 alors que tout le monde avait monté les 155 marches qui menaient au sommet de la Tour de Lévis pour apprécier la tombée du jour.
Pendant le mois de juillet au coucher du soleil, le ciel devient teinté de cette couleur royale, le mauve. Étendus sur la terrasse de la Tour, comme si nous étions à un grand bed-in, tel que décrit par un de nos invités, on pouvait apprécier la vue ininterrompue de la ville de Montréal et la Rive-Sud et admirer leur beauté. C’était à en couper le souffle!

Un merveilleux Pop up saupoudré de belles rencontres. Rendez-vous au prochain!

- Rachelle

Photographies par Christina Alonso et Jean-Michel Simard